Cours de cuisine et suggestions Truffe hument bon au Rosenmeer !
Chaque année, ce produit magique est un vrai régal ! La truffe noire m’étonne et détonne selon les recettes. J’aime la truffe fraîche et je ne suis pas le seul dans l’équipe. Brigitte, Nicolas, Florian et Marianne (sur la photo) l’affectionnent aussi. Certains habitués viennent de loin pour savourer mes suggestions chaque année.
Je vous invite à suivre un cours de cuisine spécial Truffe mercredi 27 janvier à 18h. Un beau programme de réjouissance dont je garde secret pour mieux vous surprendre ! Après le travail, le réconfort et la satisfaction de dîner …en cuisine ! Le prix sera de 100€ à maximum 110€ selon le cour de la truffe. Vous pouvez vous inscrire en nous appelant au 03 88 50 43 29 ou par mail
Voici mes suggestions au restaurant gastronomique pour …vous mettre en haleine !
- Crème de châtaigne, noix de Saint Jacques aux truffes
- Carpaccio de Saint Jacques aux truffes
- Bar de Loctudy et poêlée de topinambours aux truffes
- Ballottine de chapon et purée de rattes aux truffes
Humons la truffe ensemble avec délectation !
