La cuisine naturelles des plantes d'Alsace
30,00 €
TTC
Faites venir sur votre table la pâquerette et le sureau, le trèfle et la violette, la reine-des-prés et l'ail des ours ... Cueillies sur le piémont des Vosges, en plaine d'Alsace ou dans votre jardin, trouvées sur les étals des marchés ou chez les producteurs, les plantes de la région se mettent en quatre - par la grâce inspirée de deux amoureux de la nature et de la cuisine- pour enchanter les plats de tous les jours comme ceux des fêtes partagées. Grâce à 70 plantes qui ne demandent qu'à charmer les palais, découvrez 700 recettes une cuisine traditionnelle et saine, originale et joyeuse.
Simone Morgenthaler et Hubert Maetz
Sur simple demande, le livre est dédicacé par le Chef Hubert Maetz.
LRLN3
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