Menu Susceptible de modification, sous réserve de la disponibilité des produits
| Amuse-bouche |
| Eveil des papilles gustatives |
| Entrée |
| Duo de Coeurs de Foie Gras |
| Plats |
| Crème de Cèpes & Noix de Saint Jacques |
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| Homard Bleu Breton Raviole Coraiillée (Supplément de 18€) |
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| Poulette de Ferme Alsacienne, sa Cuisse Croustillante, Scorsonères |
| En supplément |
| Mille Feuille Munster/truffes (Supplément de 12€) |
| Dessert |
| Coeur Amour |
| Mignardises |
Les plats sont à retirer au Rosenmeer : Le Vendredi 13 février, Samedi 14 février de 17h à 19h00 et Dimanche 15 février entre 10h et 11h