Ce menu n'est disponible que pour le Mercredi 24, Jeudi 25 et Vendredi 26 décembre.
| Eveil des papilles gustatives |
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| Foie gras de canard d'Alsace, gelée de pot au feu au Pinot gris |
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| Le Retour de Pêche d'Anne Heno à L'arrivage de la marée de Loctudy, Kaasknepfles |
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| Poularde des soeurs Koerckel son jus à la truffe Melanosporum |
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| Blanc de Munster aux truffes (supplément de 10 €) |
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| Bûche Eglantine & Coings |
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| Bredeles & chocolats et vin chaud |
Les plats seront à retirer au Rosenmeer : Le Mercredi 24 décembre entre 10h et 14h, Le Jeudi 25 décembre et le Vendredi 26 décembre entre 10h et 14h30
Fiche technique