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Filet de sole de ligne
Pêche cotière de Loctudy
Baeckeoffe de Homard Bleu Breton & Noix de St Jacques (verrine)
Croustillant de Caille au Foie Gras en Croûte (200g)
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Kougelhopf de Saumon & Brochet (8 à 10 peersonnes)
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