Notre Menu pour les mamans que nous aimons tant !
Nous avons la chance que nos mamans soient gourmandes ! Dimanche 29 mai est l’occasion de leur faire plaisir selon leur goût. J’ai plusieurs recettes à vous proposer.
- Découvrir le Menu et l’inviter au Rosenmeer :
*Amuse bouche de saison
*Marinade tiède d’asperges de Kienheim, salade d’herbes de la nature
*Grosse langoustines de Loctudy, merlu à l’orge perlée, lait mousseux à la fleur de sureau
*Turbot sauvage et homard bleu breton, coulis de corail
*Chevreuil de chasse alsacienne, foie poêlé jus à la marjolaine et petits pois
*Douceur de maman sablée, cœur de fraise coulant et son sorbet
*Mignardises
Le menu est à 78 € sans les boissons et à 98€ avec l’accord mets vins.
