Notre Menu pour les mamans que nous aimons tant !
Nous avons la chance que nos mamans soient gourmandes ! Dimanche 29 mai est l’occasion de leur faire plaisir selon leur goût. J’ai plusieurs recettes à vous proposer.
- Découvrir le Menu et l’inviter au Rosenmeer :
*Amuse bouche de saison
*Marinade tiède d’asperges de Kienheim, salade d’herbes de la nature
*Grosse langoustines de Loctudy, merlu à l’orge perlée, lait mousseux à la fleur de sureau
*Turbot sauvage et homard bleu breton, coulis de corail
*Chevreuil de chasse alsacienne, foie poêlé jus à la marjolaine et petits pois
*Douceur de maman sablée, cœur de fraise coulant et son sorbet
*Mignardises
Le menu est à 78 € sans les boissons et à 98€ avec l’accord mets vins.
- Un cours de cuisine ! Si votre maman aime cuisiner, vous pouvez la surprendre en l’invitant au prochain cours le mercredi 6 juillet à 18h : La cuisine d’été. A l’issue de chaque cours, vous savourerez les différents mets ! Le forfait est de 90€ par personne.
- Garden party le 13 juillet & Déjeuner sur l’herbe le 14 août : Vous pourrez la faire danser à notre Garden Party en soirée. Je propose un buffet gourmand dans une ambiance estivale à 76€ boissons comprises. Dimanche 14 août, j’organise un déjeuner les pieds dans l’herbe avec une dégustation de vins du Domaine Maetz à 68€.
- Les coffrets et mes livres ! Encore de bonnes idées … : Un coffret de foie gras d’oie ou de canard accompagné d’un Sylvaner et d’une confiture de choucroute ou mon livre l’Alsace au pays du chou dédicacé, si vous le souhaitez !
Je vous invite à consulter ma boutique en ligne pour lui offrir l’une de ces recettes sous forme d’un bon cadeau. Je me réjouis de vous recevoir en famille dimanche ! Merci de réserver votre table au 03 88 50 43 29.
Le Rosenmeer – 45 avenue de la Gare à Rosheim (tout près de la gare)
