La bouchée à la reine accompagnée de Spaetzle, comme les faisait Mamie (uniquement le samedi).

Une fumaison douce et ancestrale. Non présenté sur plat.

Spécialité et "marque de fabrique" de notre maison le traditionnel et très gouteux Kougelhopf de Saumon et Brochet.

Kougelhopf entier pour 6 à 8 personnes - garnitures kaasknepfle ainsi que sauce poisson en supplément -

Une fumaison douce et ancestrale présenté sur plat 

A venir récupérer au Rosenmeer avant 11h pour le service du midi ou avant 18h pour le soir

Ambiance "note sucrée" pour ces douceurs de noël à votre disposition réfléchies et fabriquées pour vos moments conviviaux en famille.

Pour accompagner vos plats, vous trouverez nos offres de garnitures préparées avec soin et attention.

Délicate sélection fromagère da la maison Lohro, fromager MOF à Strasbourg.

Des moutardes au muscat et au raifort, faites maison pour des saveurs qui changent de l’ordinaire.

• Moutarde au Muscat :
  • Douceur fruitée et notes florales du muscat, idéale pour accompagner les viandes blanches, les fromages crémeux, ou les plats estivaux.
  • Parfaite pour les sauces, marinades, ou en touche finale sur des toasts apéritifs.
• Moutarde au Raifort :
  • Puissance et fraîcheur du raifort, qui relève les plats sans les dominer.
  • Idéale avec les viandes rouges, les poissons fumés, ou les tartares.